MENÙ ORCHIDEA
CRUDO DI PASQUA
- Sashimi di Salmone
- Tartare di Gambero Rosso di Sicilia
- Uno Scampo da 135g
- Salsa di yogurt EMR
- Caviale di Limone
FIOCCHI DI CRÊPES AI FIORI DI ZUCCHINA, FIOR DI LATTE E BASILICOUna croccante sfoglia con all'interno un cuore caldo e cremoso di sapori di primavera
CAPRETTO AL FORNO, PATATE AL FORNO ED ERBE AL TEGAME
Il passato della tradizione italiana nella Pasqua di oggi
FILETTO DI VITELLO AI CARCIOFI IN CROSTA, PATATE AL FORNO ED ERBE AL TEGAME
Una croccante sfoglia di pane attorno ad un prelibato boccone di carne farcito
BOCCONCINO PASCQUALE
Una fetta della nostra Focaccia Pasquale con crema Chantilly e Fragole
Prezzo per persona
€ 50,00