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Il Nostro Crudo

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E     M     R
TARTARE DI SALMONE 

50g
5,00 €
Il selvaggio sapore del Salmone crudo esaltato dalla nota frizzante della scorza di Limone
TARTARE DI GAMBERI ROSSI DI SICILIA

50g
5,00 €
L'eccellenza del sapore mediterraneo del Gambero Rosso di Sicilia valorizzato dal gusto esotico della Vaniglia del Madagascar e dal profumo delle Arance Italiane 
SCAMPI CRUDI 

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1 pz
7,00 €
L'incredibile mineralità dello Scampo del peso di 135g esaltato dall'Olio Extra-Vergine di Olive Nere
SALSA YOGURT EMR

20 g
1,50 €
Una Salsa perfetta per accompagnare le vostre pietanze di pesce
VASETTO DI CAVIALE DI LIMONE

90g
20,00 €
La cucina molecolare non è mai stata così a portata di mano. Rendi le tue pietanze Gourmet con il Caviale di limone ottenuto attraverso il processo della sfericazione. Ottimo per dare un tocco di freschezza in più ai tuoi piatti. Eccellente il suo abbinamento con il pesce crudo